Acest preparat este propus de restaurantul new-yorkez Serendipity 3. Cartofii prajiti sunt gatiti cu sampanie si cu aur comestibil…

Cat de scumpi sunt?

Poate nu sunt cei mai buni cartofi prajiti din lume insa sunt cu siguranta cei mai scumpi. Pe data de 12 iulie, Guinness Book a prezentat recordul celor mai scumpi cartofi prajiti din lume. Acestia sunt serviti in restaurantul din Upper East Side, Serendipity 3. Pentru a degusta o portie de cartofi prajiti trebuie sa scoti din buzunar o suma cam piperata, 200 de dolari adica aproximativ 170 de euro portia. Putin cam scump pentru o portie de cartofi pajiti in ulei, nu-i asa?

Insa, pentru acest pret, vei beneficia de o reteta cel putin originala, care explica pretul cam piperat: cei doi chefi ai restaurantului folosesc sampanie (Dom Perignon), otet din vin cu sirop de zmeura din regiunea Champagne Ardenne, grasime de gasca din Franta, sare de mare de Guerande, branza pecorino si trufe sub toate formele: trufa neagra de Italia, ulei de trufe. Cireasa de pe tort: acesti cartofi sunt serviti cu pudra de aur comestibila.

Pentru a explica acest preparat cel putin suprinzator, patronii restaurantului Serendipity 3, inchis in perioada pandemiei cu Covid-19, au estimat ca o portie de cartofi prajiti de lux ar fi cea mai buna modalitate de a anunta redeschiderea restaurantului. Si se pare ca aceasta idee a functionat de minune.

In plus, se pare ca restaurantul Serendipity 3 este un obisnuit al Guinness Book deoarece semneaza, cu acesti cartofi prezenti recordul cu numarul 10. Restaurantul este cunoscut in New York pentru ciocolata sa calda inghetata. Acest desert a fost lansat in 2007 si a devenit astfel unul din cele mai scumpe din lume. La acea vreme era comercializat la pretul de 25.000 de dolari, echivalentul a 21.150 de euro. Restaurantul, creat in anul 1954, este apreciat de vedete precum Cher sau Kim Kardashian.